Sau những ngày Tết chìm ngập trong xôi, thịt, bánh chưng,
thì sau Tết, người Sài Gòn tìm đến những món ăn vặt như xoài lắc, bánh tráng trộn,
gỏi,…để giảm bớt cái ngấy!
- Cách làm mứt khoai môn nhanh chóng, lạ miệng
- Cách làm thịt vịt bóp thấu, cách chế biến thịt vịt mới
- Đổi vị tuần mới với món thịt chiên giòn xàu rau củ
Trái cây tô
Còn gì thích thú bằng việc sau những bữa ăn ngày Tết đầy thịt
lại được ăn một tô trái cây thơm ngon, hấp dẫn. Sự hoà quyện của nhiều loại
trái cây với các loại sốt, chút sữa hoặc hũ sữa chua càng khiến cho những tô
trái cây trở nên hấp dẫn hơn nhiều so với các món nhiều thịt lúc này.
Một số gợi ý ăn trái cây tô cho bạn như ở 102B Lê Thị Riêng
(quận 1), 142 Lý Chính Thắng (phường 7, quận 3), Hẻm 177 Lý Tự Trọng
(quận 1)...
Ốc
Từ con hẻm nhỏ đến mặt đường lớn, không khó tìm một quán ốc
để dừng chân. Quán ốc là từ gọi chung, bởi ở đó còn có nhiều loại hải sản khác.
Có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên đến nướng,
đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm…
Xoài lắc
Xoài lắc cũng là món ăn vặt không thể thiếu giúp giải ngấy cực
tốt và được yêu thích tại Sài Gòn . Miếng xoài tươi vừa cắt rất giòn lại được lắc
thấm đều vị mặn, ngọt, chua, cay của các loại gia vị hòa quyện với nhau đủ khiến
người ta ứa ngay nước miếng khi vừa nghĩ đến.
Nếu như trước đây, món xoài lắc thường được bán kèm chung với
các quầy bánh tráng trộn thì do độ hot của món này ngày một lớn hơn nên ở Sài
Gòn đã xuất hiện khá nhiều địa điểm chuyên bán xoài lắc nổi tiếng. Điển hình
như quán xoài lắc Lão Xoài có hẳn 3 chi nhánh ở Phú Nhuận, quận 1 và quận 10 hoặc
tiệm xoài lắc Hoàng Sa, xoài lắc phố đi bộ Nguyễn Huệ, xoài lắc Hàm Nghi - quận
1... Giá mỗi ly xoài lắc khoảng từ 10k - 25k cho một ly xoài "đầy ứ"
bạn nhé.
Gỏi bò khô
Món gỏi bò khô với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt hoà quyện
chắc chắn sẽ giúp bạn nhanh chóng quên đi những bữa cỗ ngập thịt ở nhà.
Gỏi bò khô gồm có đu đủ bào sợi, khô bò, đậu phộng, rau
thơm cộng thêm nước mắm chua ngọt chan lên, ăn giòn sừn sựt rất vui miệng và hấp
dẫn.
Bạn có thể ăn gỏi bò khô ở một số nơi như trên đường Nguyễn
Văn Thủ (quận 1), hẻm 218 Hai Bà Trưng (phường 6, quận 3)...
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là một trong số những món ăn vặt có nguyên
liệu chế biến đơn giản nhất nhưng ngon khỏi chê. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như
bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại thay đổi
theo người bán, thường là phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu
phộng,... nhưng khi trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm, món ăn lại
mang một hương vị khá thơm ngon, ăn hoài không chán.