Đổi vị tuần mới với món thịt chiên giòn xàu rau củ

Bạn là người bận rộn vì vậy việc đổi món cho gia đình là rất khó khăn. Món thịt chiên giòn xào rau củ rất dễ làm và nhanh chóng này sẽ giúp bạn thực hiện điều đó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt thăn: 500gr
Hành tây: 1/2 củ
Cà rốt: 1/2 củ
Tỏi
Mùi
Bột bí ngô
Gia vị: Đường, muối, nước tương, giấm gạo, dầu ăn.

cách làm món thịt chiên xào rau củ

Bước 1: Đầu tiên hành tây bóc bỏ vỏ và thái miếng vừa ăn, cà rốt thái sợi, tỏi thái nhỏ, rau mùi rửa sạch cắt khúc. Thịt thăn rửa sạch sau đó thái lát.

Bước 2: Hòa tan bột ngô thành một hốn hợp sền sệt và cho thịt thăn vào trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng cho thịt vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra.

Bước 3: Trộn hỗn hợp các gia vị: nước tương, giấm gạo, đường, muối và hòa tan tất cả các gia vị này với nhau.

Bước 4: Hãy cho thêm một ít dầu và đun nóng chảo, đổ hỗn hợp nước tương ở bước 3 vào cùng thêm một chút nước và đun sôi hỗn hợp đó. Sau đó bạn hãy cho lửa nhỏ và cho rau củ vào chảo đảo đều và cuối cùng là hãy cho thịt chiên vào đảo chung cho thâm gia vị là hoàn thành.